調味料經常用于烹飪，主要給食物獨特的味道，抑制食物的異味，正確的食物，必須有效，并且還有一種改善食欲的功能，也在目前的食物生產的鹵水用于各種材料，這些材料通常用于食品加工的辛辣成分。
小茴香也被稱為茴香。它具有強烈的香氣，它在我國各地擁有廣泛種植。它一般在秋季成熟，加工，鹵化產品，有各種醬油產品，可以增加食物香氣，調節糧食品味，有一定的效果，減少羊肉，牛肉等產品的味道。
花椒是我國最常見的調味料之一。它廣泛用于肉類產品。通常，它分為整粒使用或粉末使用。一般來說，調味和賦予辛辣味道的作用，通常與辣椒一起給予不同品味的食物，通常給予食物辛辣，殺菌，抗菌，抗腐蝕等效果。
桂皮是指肉桂氛圍的各種各樣的樹皮，早在公元的兩千年里，肉桂已經使用過作為香料。既可以用作調味品，也可以用作中醫。在種醬鹵化物產品中加入顯著的香氣，通常用于制造索鹵產品，以及五香粉和其他原料。芳香可以顯著改善種醬產品的味道。
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