在近些年以來，
調味料行業是發展較快的行業，尤其是復合調味品，是食品行業中增幅較快行業之一。在調味品行業發展之中，復合調味料的發展速度加快，并拉動了整個調味品行業的成長。
復合調味料是指有兩種及其以上的調味品經過加工的調味料。我們平常吃到的雞粉、雞精、排骨粉、鹵料、風味醬、調味醬等都是調味料，不同形態的復合調味料給食品行業的發展增加了亮點。
正因為復合調味料市場需求的發展，越來越多的企業著力于復合調味料的生產、研發和銷售。一來，傳統的調味料廠家早已經布局復合調味料市場，并取得成功；二來，很多食品加工廠家意識到復合調味料巨大的市場前景，自發研究終端產品，進軍調味料市場，盡快搶占市場先機。
